Fisk bør opbevares så koldt som muligt, normalt ved en temperatur på omkring 0 ºC.
Fisk bør opbevares så koldt som muligt, normalt ved en temperatur på omkring 0 ºC.
Ved en temperatur på ned til 0 grader får fisken en længere holdbarhed, end hvis den opbevares ved 4 ºC. Fisk kan faktisk tåle nogle få minusgrader uden at få frostskader. De fleste moderne køleskabe er indrettet med et ekstra koldt rum, da det ikke er alle varer, der kan tåle meget lave temperaturer. Dette kolde rum er perfekt til fiskeprodukter. Du kan også lave et ekstra koldt rum i køleskabet ved at placere et køleelement i en plastikbeholder med et tæt låg.
Keep-it ® holdbarhedsindikator viser den faktiske holdbarhed af din mad og hjælper dig med at foretage smarte valg i din hverdag. Se hvordan.
