● In 1992 krijgt professor Per Olav Skjærvold een idee dat uiteindelijk leidt tot de Keep-it houdbaarheidsindicator. Skjærvold en zijn collega professor Petter Heyerdahl voeren experimenten uit om het effect van temperatuur op het foto-ontwikkelingsproces te testen.
● In 1993 beginnen professor Brit Salbu en afdelingsingenieur Helge Lien aan een reeks experimenten verspreid over meerdere jaren om chemische reacties te controleren en stabiliseren die ontwikkelingen in de houdbaarheid kunnen simuleren.
● In 2000 wordt het bedrijf TagTech AS opgericht.
● In 2001 blijken de fundamentele principes voor een houdbaarheidsindicator in het laboratorium controleerbaar te zijn, en het bedrijf verandert zijn naam in TimeTemp AS.
● In 2002 wordt de technologie verder ontwikkeld in de laboratoria van de landbouwhogeschool in Ås en wordt er gewerkt aan de ontwikkeling van een productie-oplossing voor een industrieel prototype.
● In 2003 wint TimeTemp de tweede plaats in de nationale innovatiecompetitie van DNB.
● In 2005 deponeert Keep-it Technologies® patenten in een aantal landen, waaronder de VS, Canada, Australië en Nieuw-Zeeland. Scatec AS wordt de eerste externe investeerder van het bedrijf.
● 2007: gedurende deze periode is de indicator getest op commerciële producten in het professionele deel van de koelketen.
● In 2011 verkrijgt het bedrijf nieuw kapitaal en begint het aan een industrieel R&D-project om de eerste consumentenversie van de indicator te ontwikkelen. Het bedrijf verandert zijn naam in Keep-it Technologies AS. De indicator wordt voor het eerst getest op producten die in Noorse supermarkten worden verkocht.
● In 2012 wordt Keep-it® gelanceerd in de voedselverkoopsector. Het eerste product waarvoor de houdbaarheidsindicator wordt gebruikt, is gehakt van Nordfjord Kjøtt, in de schappen van REMA 1000. De Noorse minister van landbouw en voedsel, Lars Maarten Brekk, is aanwezig bij de lancering.
● In 2013 ontvangt Keep-it Technologies® de 2013 Campus Ås Innovation Award voor de ontwikkeling van het Keep-it-concept. De prijs werd uitgereikt door de Noorse minister van onderwijs, Kristin Halvorsen. In 2015 ontvangt Keep-it Technologies AS de Local EAT Award voor de beste duurzame oplossing voor milieu en gezondheid, uitgereikt door de Confederatie van Noorse ondernemingen (NHO) en Nordic Choice Hotels op het EAT Stockholm-voedselforum.
● In 2017 gaat Keep-it Technologies® een overeenkomst aan met Marine Harvest ASA, een groot Noors visbedrijf, om gezamenlijk producten met de indicator te lanceren in tien Europese landen.
