1992: Professor Per Olav Skjærvold får en idé, som senere bliver til holdbarhedsindikatoren Keep-it. Skjærvold og hans kollega, professor Petter Heyerdahl, udfører eksperimenter for at undersøge temperaturens effekt på fotofremkaldelsesprocessen.
1993: Professor Brit Salbu og afdelingsingeniør Helge Lien påbegynder mange års forsøg med henblik på at kontrollere og stabilisere kemiske reaktioner, der kan simulere udviklingen i holdbarheden.
2000: Virksomheden TagTech AS grundlægges.
2001: De grundlæggende principper for en holdbarhedsindikator kan verificeres i laboratoriet, og virksomheden skifter navn til TimeTemp AS.
2002: Teknologien videreudvikles i laboratorierne på landbohøjskolen i Ås, og arbejdet med at udvikle en produktionsløsning til en industriel prototype påbegyndes.
2003: TimeTemp vinder andenpladsen i DNB's nationale innovationskonkurrence.
2005: Keep-it Technologies® opnår patent i en række lande, blandt andet USA, Canada, Australien og New Zealand. Scatec AS bliver virksomhedens første eksterne investor.
2007: I denne periode testes indikatoren på kommercielle varer i den professionelle del af kølekæden.
2011: Virksomheden rejser ny kapital og starter et industrielt forsknings- og udviklingsprojekt med henblik på at udvikle den første forbrugerversion af indikatoren. Virksomheden skifter navn til Keep-it Technologies AS. Indikatoren testes for første gang på madvarer, der sælges i norske supermarkeder.
2012: Keep-it® lanceres i dagligvarehandelen. Det første produkt, som holdbarhedsindikatoren anvendes til, er hakkekød fra Nordfjord Kjøtt, som sælges i Rema 1000. Den norske landbrugs- og fødevareminister Lars Peder Brekk deltager i lanceringen.
2013: Keep-it Technologies® modtager Innovationsprisen 2013 Campus Ås for udvikling af Keep-it konceptet. Prisen uddeles af den norske uddannelsesminister Kristin Halvorsen. 2015: Keep-it Technologies AS modtager Local EAT Award for bedste bæredygtige løsning for miljø og sundhed, som uddeles af norsk erhvervslivs hovedorganisation (NHO) og Nordic Choice Hotels på EAT Stockholm Food Forum.
2017: Keep-it Technologies® indgår en aftale med Marine Harvest ASA, en stor norsk fiskevirksomhed, om sammen at lancere produkter med indikatoren i ti europæiske lande.
